Gülgiller (Roseceae) familyasının Rubus cinsinden, kapalı tohumlu bitkilerin çift çenekliler sınıfından, böğürtlene benzer, çalı görünümünde, çok yıllık, dikensi bir bitki. Ağaç çileği ya da frambuaz olarak da bilinir.

Bahar sonu yaz başında beyaz çiçek açan bitkinin boyu ancak 1,5 m'ye erişebilir. Ahududu bitkisinin meyvesi kırmızı, sulu ve kokuludur. Kırmızı, mor ve siyah meyveli olmak üzere üç çeşidi vardır.