Osmanlı döneminde halkın bir yıllık tarım ürünlerinden onda bir oranında alınan vergi. Müslümanlıkta toplumsal dayanışmanın gereği ve sadakayla zekâtın bir türü olarak toplanmış, fetihlerin Arabistan dışına yayılması, toprağa yerleşilmesi ve devletin düzenli gelir gereksiniminin artması sürecinde yeni bir içerik kazanmıştır. Osmanlı Devleti'nde de köylünün ürününden alınan başlıca vergiye dönüşmüştür.