Ham petrolün arıtılıp, damıtılmasıyla ya da doğal kaynaklardan elde edilen siyah ya da kahverengi bir maddedir. Asfalt çok eski çağlardan beri bilinir ve kullanılır. Günümüzde yalnızca petrolden elde edilen asfalt kullanılmaktadır. Su ve ses yalıtım malzemesi, yol yapım malzemesi, çatı kaplaması, yer döşemesi, tutkal, yapıştırıcı ve pil yapımında kullanılır. Asfalt ısıtıldığında yumuşayan ve esneyen bir maddedir.