1943 yılında kurulmuş, 1946 yılında BM uzmanlık kuruluşu hâline gelmiş örgüt. Kısaltılmış adı FAO'dur. Türkiye bu örgüte 9 Haziran 1947 tarihinde üye olmuştur. Ayrıca örgütün Türkiye temsilciliği de vardır. Hemen tüm BM ülkeleri bu örgüte üyedir. Örgütün merkezi Roma kentindedir.

FAO' nun kuruluş amacı, açlığa karşı önlem almak, doğal kaynakların geliştirilmesi, tahılların depolanması ve ağaçlandırma gibi birçok eylemde bulunmaktır. Ayrıca üye ülkelere bu konularda danışmanlık yapar.