Boynuzlugiller familyasından, geviş getiren memeli hayvan. Bizon, hörgüçlü, geniş kısa kafalı, kıvrık boynuzlu, tümsek alınlı bir yaban öküzü cinsidir. Biri Avrupa, öteki de Amerika kökenli iki türü vardır. 16. yüzyılda Almanya'da bol bol avlanan Avrupa bizonunun soyu günümüzde tükenmiş durumdadır. 19. yüzyılın başında sayıları milyonları bulan Amerika bizonları insanlar tarafından kıyıma uğratılmış, yakın zamanlarda korumaya alınarak soyu tükenmekten kurtarılmıştır.