Belli bir yerde, yerleşme ya da yapı kalıntılarının üst üste gelmesiyle oluşan yapay tepe. Höyükler, aynı yerde kurulmuş, özellikle kerpiç yapılardan oluşan yerleşmelerin, zaman içinde yıkılarak üst üste yığılmasıyla meydana gelir. Sözgelimi, Çatalhöyük on dört yapı katından oluşur. Bunların yüksekliği yüz yıllar, hatta bin yıllar boyunca değişir. Çapları da birkaç yüz metreye kadar ulaşabilir. Höyüklerin büyüklüğü ve biçimi, yerleşmelerin büyüklüğü ve gelişimi, yerleşme süresi ve bu sürenin sürekli ya da kesintili olmasıyla doğrudan ilgilidir. Genellikle Anadolu ve Orta Doğu'ya özgü arkeolojik oluşumlardır.