Yemekte kullanılacak malzemeler;

3 adet kabak
250 gram kıyma
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı margarin
Yeteri kadar tuz
1 çay kaşığı karabiber
Biraz maydonoz
1 kaşık salça
250 gram bulgur

Malzemeleri hazırladıktan sonra kabakları soyup, içini oyun ve bir kabın içine patates hariç kalan bütün malzemeleri katın. Daha sonra bunları iyice karıştırın. Ardından bu içi kabakların içine doldurun. Patatesleri soyup dilimleyin, kabak dolmalarının üzerine kapatın. Dolmaları tenceyere dizin ve en sonunda erimiş margarin, su ve salçayı karıştırarak dolmaların üzerinde gezdirin. Kısık ateşte pişirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.