Omurgalı hayvanlarda sindirime yardım eden bir madde (safra) salgılayan ve glikojen depolayan organ. Vücudun en büyük organı olup ağırlığı 2 kg kadardır. Bağırsaktan gelen kanın hepsi ilk olarak karaciğerden geçer. Orada besin maddeleri emilir ve daha sonra esas dolaşım sistemine katılır. Karaciğer içerisinde kılcal damarlara benzeyen alanlara gelen kan, karaciğer hücreleriyle doğrudan ilişkiye geçerek, besin maddelerini onlara verir. Bu hücreler tarafından besin maddeleri depo edilir, bir süre saklanır ya da diğer moleküllerle değiştirilir. Karaciğer hücreleri, belirli zehirli maddelerin toksik etkilerini, onları parçalayarak ya da molekül yapılarını değiştirerek etkisiz hâle getirir.

İLGİLİ KONULAR

Sindirim Organları