(Salicaceae) söğütgiller familyasının Populus cinsini oluşturan 30 kadar ağaç ve çalı türünün ortak adı. Doğu Asya ve Kuzey Amerika gibi ılıman bölgelerde yaygın olarak görülür. Asya ve Avrupa'nın en yaygın kavak türleri, kara kavak ve ak kavaktır. Kavaklar genellikle ılıman ve serin iklimli bölgelerdeki akarsu kenarlarında iyi gelişir. Sulak bölgelerde yetişen kavak ağacının boyu bazı türlerinde 30 ya da 40 metreye değin çıkar. Kolay işlenebilen yumuşak bir yapıya sahip olan Kavak, kerestecilikte kullanılır.