Alm. Kosten (pl.), Fr. Prix (m) de revient Coûts, frais (m.pl.), İng. Cost. İstahsal edilen mâmulün, meydana gelmesi ve pazarlanabilmesi için kullanılan ara malları ve faktörlerin nakdî ifâdesi. Mâl oluş.

Bir işletmenin ürettiği mal ve hizmetler için katlanılan mâliyetin genelde iki kaynağı bulunmaktadır. Bunlardan birincisi değişken giderler, ikincisi sâbit giderlerdir. Bu iki gider türünün, üretilen mal birimine düşen payına ortalama mâliyet denilir. Bir işletmede en son üretilen birimin mâliyetine marjinal mâliyet adı verilmektedir.

Mâliyet kelimesi, çeşitli gâyelere göre bedel ve karşılık anlamında kullanılmakla birlikte, çoğunlukla bir işletmeye belli bir mal, hizmet veya faktör şeklinde sunulan girdilerin, işletmeye olan yükü anlamını taşır. Sermâye mâliyeti, emek mâliyeti, kredi mâliyeti gibi. Diğer taraftan iktisâdî bakımdan bir kaynağın belli bir işe tahsisi sonucu kaybolan başka üretim imkânlarına da alternatif mâliyet veya fırsat mâliyeti denilmektedir.