Günümüze büyük öneme sahip olan petrol, Latince de kaya anlamına gelmektedir.İlk keşfi 19 yüzyılında olmuştur.Yeraltından yüzeye ulaşan petrol insanlar tarafından bu yıllarda kullanılmaya başlanılmıştır.İnsan eliyle üretilmeyen bir maddedir ve yer altından sıvı birşekilde çıkartılmaktadır.Petrol yanma özelliği olan bir maddedir.

Petrol, yeraltından ham olarak çıkartıldığı için kullanılmazdır.Ancak rafirenilerde işlenmesi sonucu mazota, benzine, fueloile ve diğer yakıt türkerine dönüştürüerek kullanılabilir hale getirilir.Ham petrolün arındırılması ve bu işlemler sırasında içerisine bir takım maddelerin eklenmesi sonucu siyahımsı ve yağlı bir madde elde edilir.Buna maddeye de mazot adı verilir.Mazot ve fueloil ısınmak için kullanılan çok iyi yakıt türleridir.