Pırasa - Bilgiler
08/12/2009 20:17
(Allium porrum). Zambakgillerden, sapından yararlanılan, çok yıllık bir kış sebzesi. Anayurdu Doğu Akdeniz ile Yakın Doğu olan pırasa dünyada yaygın olarak yetiştirilir. Serin iklimi sever. Nemli, humuslu topraklarda en iyi gelişimi gösterir. Açık yeşil renkli tipi soğuğa dayanıklı değilken, koyu yeşil renkli olanı soğuğa çok dayanıklıdır. A, B1, B2 ve C vitaminlerinin yanı sıra, kalsiyum, fosfor ve potasyum gibi mineralleri içerir. Zeytinyağlısı ve çorbası yapılır. Türkiye'nin bütün coğrafi bölgelerinde yetişir.

Önceki
Önceki Konu:
Piranha
Sonraki
Sonraki Konu:
Pire

Yapılan Yorumlar

Henüz kimse yorum yapmamış.

Bu sayfada yer alan bilgilerle ilgili sorularınızı sorabilir, eleştiri ve önerilerde bulunabilirsiniz. Yeni bilgiler ekleyerek sayfanın gelişmesine katkıda bulunabilirsiniz.

Yorum Yapın

Güvenlik Kodu