Prof. Dr. S. İbrahim Canpolat, 1959 yılında Osmaniye'de dünyaya geldi. Heidelberg Üniversitesi'nde Siyasal Bilgiler ve Sosyoloji öğrenimini (lisans ve lisansüstü düzeyinde) tamamladı. Doktorasını 1992 yılında, İstanbul Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Anabilim Dalın'nda tamamladı. Aynı Anabilim dalında 1996 yılında doçent, 2002 yılında da profesör unvanını aldı.

Yurtdışından döndükten sonra, üç yıl kadar İstanbul'da bir kamu iktisadi teşekkülünde ve özel sektörde yöneticilik ve danışmanlık görevlerinde bulundu. Canpolat, halen Uludağ Üniversitesi İ.İ.B.F Uluslararası İlişkiler Bölümü'nde öğretim üyesidir.

Eserleri: Avrupa Birliği, Almanya ve Dış Politikası, Küreselleşen Dünya ve Türkiye, Gelişmekte Olan Ülkeler ve Dış Politika.