Aslında yabancı olmadığımız bir kelime protein. Hiç değilse günlük hayatta karşımıza çıkan tanıtımlardan kemik gelişimine yardımcı olduğunu biliyoruz. Peki protein tam olarak nedir, vücuttaki görevleri nedir biliyor musunuz?

Proteinler, vücudumuzun hücrelerinde oluşan bütün biyolojik olayların anahtar noktasıdır. Görevlerini şu şekilde sıralayabiliriz;

Hücre büyümesi ve gelişmesinde için büyük önem taşır.
Bağşıklık sistemini korur ve güçlendirir.
Metabolizmanın çalışmasını sağlar.
Kas, kemik ve kan hücrelerini oluşturur.
Hücrelerin yenilenmesini sağlar.

Beslenmede enerjinin yaklaşık %15 ' %20'sinin proteinlerden alınması sağlık açısından çok önemlidir. Ayrıca yetişkin bir bireyin her gün ağırlığına orantılı protein almasıda sağlıklı yaşam koşullarından bir tanesidir.