Alm. Sardine (f), Fr. Sardine (f), İng. Sardine. Familyası: Hamsigiller (Clupeidae). Yaşadığı yerler: Atlas Okyanusu ve Akdeniz’de. Özellikleri: Yandan basık vücutlu, 20-25 cm boyunda, yeşil veya mavi sırtlı bir balık. Yanları ve karın altı gümüşî parlaklıktadır. Konservecilikte önemli yer tutar. Ömrü: Büyük balıklara yem olduğundan kısa ömürlüdür. Çeşitleri: Yaşadığı bölgelere göre değişir.

Atlas Okyanusu, Akdeniz ve Marmara’da yaşayan, hamsigillerden bir balık. En çok 25 cm boyundadır. Yandan basık vücudu füzeye benzer. Sırt derisi yeşil ve mavimtrak olup, siyah beneklidir. Vücudunun yanları ve karın kısmı gümüşî beyaz parlaklıktadır. Sürüler hâlinde açık denizlerde yaşar. Kışın derinlere iner. Atlas Okyanusu, Kuzey Denizi, Manş, Baltık Denizi ve Akdeniz’de bol rastlanır. Akdeniz’de yumurtlayıp, mayıs başından îtibâren ÇanakkaleBoğazından Marmara’ya da geçer. Dişsiz olduğunda planktonlarla beslenir. Pulları çabuk dökülür. Ağlarla yakalanarak tâze veya konserve olarak tüketilir. Yurdumuzda da konservecilikte önemli bir gelir kaynağıdır.