Uzun, ince, yumuşak tüylü bir keçi türü olan Ankara keçisinden elde edilen kıl elyaf. Moher olarak da bilinir. Anlamı keçi kılından kumaş olan Arapça muhayyer sözcüğünden türemiştir. Binlerce yıldır Anadolu'da üretilen tiftik, 19. yüzyılda Avrupa dokuma sanayine girmiştir.

Ankara keçisinin yapağısı yılda ortalama 20-30 cm kadar büyür. Yılda genellikle iki kez kırkılan Ankara keçisinden, her kırkılmada yaklaşık 2,5 kg'a yakın yapağı elde edilir. Türk tiftiğinin başlıca pazar yeri İstanbul'dur. Tiftik, elbise, kazak, ceket ve mayo gibi çok çeşitli giysinin yapımında kullanılır.