Barajdan akan suyla ya da termik santralde elde edilen buhar gücüyle kanatları dönen ve bu hareket enerjisini, mekanik enerjiye dönüştürmekte kullanılan aygıtlara verilen genel ad. Su türbini, buhar türbini, rüzgâr türbini ve gaz türbini olmak üzere başlıca dört türbin vardır. İlk üç türbin tipi genellikle elektrik enerjisi üretiminde kullanılırken, gaz türbini de uçakların jet motorlarında gerekli jet tepkisinin elde edilmesinde kullanılır.