Su, insan yaşamının ilk maddesi olduğu gibi insanoğlunun yaptığı her türlü endüstriyel girişim için de en gerekli maddelerden biridir: Bundan dolayı, her mühendislik işinde ve endüstri tasarımında ilk düşünülecek hususlardan birisi su ve etkileridir. İlk insan yaşamı için ilk barınağını suların kenarına kurmuş, oralarda konaklamış, göçerlikten yerleşik düzene geçmiştir.Sonra da, sudan ve suyun etkilerinden korkarak, ondan kaçmaya onu kontrol altına almaya, özelliklerini ve onun zararlı etkilerini yok etmeye çalışmıştır.

Su, gerek yüzey ve gerekse yeraltısuyu, her türlü mühendislik işi için önemlidir. İnşaat işlerindeki önemi ziraat, orman ya da maden mühendisliğinde farklıdır. Jeoloji ve jeofizik mühendisi suya başka gözle bakar ve inceler. Mimar ve çevre mühendisi ise suyun yapılara, tüm canlılarla, ortama ve ortam koşullarına yarar ve zararlarını ökolojik açıdan ele alır; inceler. Bundan dolayı su ile ilgili birçok bilim dalı üremiştir. Hidroloji, hidrolik, hidrojeoloji, jeohidroloji, hidroklimotoloji, balneoloji, su kimyası v.b. gibi.

Bu bilim dallarından her biri, bu gün ayrı bir uzmanlık olmuş ve bu konularda pek çok yayınlar yapılmıştır ve yapılmaktadır.